用途:
用于包裝后餡料的巴氏殺菌,延長餡料的保質期。
特點:
1、以蒸汽加熱為熱源,通過對水進行加熱完成殺菌。因水的特性,可保證良好的殺菌性,完全符合殺菌原理。其殺菌溫度低(≤100%C),因而不破壞食品的風味和營養成份;
2、采用三層立體結構充分利用空間,大限度的降低設備的空間占用率,使其發揮最大的功效;
3、采用不銹鋼制造,干凈衛生,使用壽命長。( 傳動部分全部采用SUS304,軸承采用耐酸堿軸承) ;
4、采用整體保溫結構,防止熱量揮發,既節約能源又防止人員操作時燙傷。
規格
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電機功率
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變頻速度
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正常使用速度
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7350*920*1200mm
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0.75kwx2
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0.5/3.4m/min
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1.2-1.6m/min
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容積
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可調產量
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水中殺菌時間
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水中殺菌時間
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4.2m3
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0.5-2t
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6-35min
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11-15min
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